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西红柿女孩

西红柿,求下联?炒鸡蛋……南瓜汤……洋茄子……马铃薯……冬枣泥……北京烤鸭……东北菜……这样行吧!西红柿的功效?
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西红柿,求下联?

炒鸡蛋……南瓜汤……洋茄子……马铃薯……

冬枣泥……北京烤鸭……东北菜……这样行吧!

西红柿的功效?

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每天一个西红柿,瘦身不再是难事!健康医师教你如何用番茄瘦身!

西红柿有哪些做法?

西红柿的做法很多,这次厨师长给大家做一道西红柿炒花菜,做出来的花菜又脆又嫩,超级下饭。而且做法简单,全是干货。这道菜也有视频教程版,大家可以进去我的头条号观看。下面我们来看看具体做法吧。

食材:

有机花菜,西红柿1个,花椒和干海椒几颗,酱油10克,盐3克,香醋5克

步骤如下:

1.今天我们准备的是有机花菜,因为它比普通花菜更脆嫩好吃,适合急火快炒,然后切成大小均匀的块,切好后备用

2.西红柿1个,从中间破开,切成大小均匀的块,越小越好,这样方便我们下面的操作

3.锅热烧油,烧至油温五成热,下入花菜,15秒后沥出,要保持花菜的脆度和嫩度,这样才好吃

4.下入适量的明油,加入花椒,干海椒,炒出糊辣味

5.下入西红柿,煸炒出西红柿的汁水,下入酱油10克 烹出酱香味,加入适量的清水,让味道充分的融合

6.加入盐3克调底味,下入花菜煸炒,让花菜吸足调好的味汁,烹入香醋5克增加回味

待味道融合后即可出锅,这样一道西红柿炒花菜就做好了,花菜脆嫩,非常下饭

喜欢我们的美食,欢迎关注:涛厨,后期会更新更多家常菜的传统做法,和烹饪技巧。如果有什么问题,也可以在下方留言。或者想看哪道菜的教程,也可以留言给我哦。

西红柿能祛斑吗?

每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿,对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽,谷胱甘肽可抑制黑色素,从而使沉着的色素减退或消失。 吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素,有助于展平皱纹,使皮肤细嫩光滑。 常吃西红柿还不易出现黑眼圈,且不易被晒伤

西红柿能不能生吃?

有志于减肥的朋友们都知道要多吃蔬果,少吃肉,在所有的蔬菜水果里,论减肥最用,西红柿排名第一。西红柿属于热量很低的蔬果,每100克西红柿能量仅为11千卡,富含各种维生素、有机酸及多种微量元素,含有糖分很低、而纤维素和水分含量却很高。

西红柿中的番茄红素具有独特的抗氧化能力,可以减少紫外线对皮肤的损害,不仅能美容、抗衰老,还能预防心血管疾病的发生,减少癌症的发病几率,对男性前列腺也有很好保护作用。那些经常熬夜或在阳光下工作的朋友,一定要多吃西红柿。

西红柿怎么吃,减肥效果最好呢?生吃吗?无盐无油、原汁原味,不经过高温可以保持它的营养成分。其实不然,若从减肥的角度来说,炒着吃最有效。

番茄红素是是胡萝卜素中的一种,是脂溶性的维生素,如果生吃西红柿,或者吃了西红柿后大量饮水,番茄红素基本无法被人体所吸收,所以说,减肥的朋友吃西红柿,最好炒着吃,如果你又想补充维生素C同时还要补充番茄红素,餐后饮用西红柿汁也是有效的方法之一。

另外,西红柿还富含的各种维生素、有机酸及多种微量元素,营养价值很好,常吃还能增强体质,改善人的免疫力。

最后再提醒大家未成熟的青色西红柿不能吃,其含有毒的龙葵碱会导致食物中毒,空腹也不宜吃西红柿,空腹时胃内的大量胃酸会与西红柿发生反应,形成不溶于水的块状物,会导致腹痛、腹胀等消化不良症状。

说了这么多,现在你知道了吧!

最后小贺医生再提醒各位朋友:西红柿虽好,一定要清洗干净表皮,若想减肥、抗衰老,一定要炒着吃!

西红柿有哪些营养?

有一种美好叫做“西红柿”。西红柿又称番茄、洋柿子,原产于南美洲秘鲁。西红柿为茄科草本植物番茄的成熟果实,我国大部分地区均有栽培。西红柿的果实呈扁球形或球形,颜色为鲜红色或橘黄色,肉质肥厚而多汁,口味甘甜,可生食、煮食,也可制成番茄酱汁。西红柿作为一种蔬菜,已被证明富含多种维生素和营养成分,对人体健康极为有益。

西红柿的色彩娇艳,人们曾经对它十分警惕,视其为“狐狸的果实”又称其为狼桃,只供观赏,不敢品尝。

西红柿的营养成分非常多,番茄红素、维生素A、维生素B、维生素C以及有机酸和酶等。

给你几个吃西红柿的理由:

1.鲜的西红柿水分含量高(约94%),热量低,减肥者推荐食用。

2.番茄红素具有抗氧化、抑制突变、降低核酸损伤、预防癌症等多种功能。

3.西红柿营养丰富,含有丰富的维生素C、维生素A、B族维生素以及胡萝卜素,可清除体内有毒物质,保护细胞,增强人体免疫力,经常食用可祛斑、抗衰老、护肌肤、助消化,有润肠通便的功效。

4.西红柿含有维生素P可以预防毛细血管出血症,可防止血管硬化,预防高血压。

怎样选购更出色:

尽可能买正圆形的,不要买扁圆形的,因为正圆形的果肉厚,扁圆形的果肉薄。需要特别提醒的是,不要买青的西红柿以及有“青肩”(果蒂部青色)的西红柿,因为这种西红柿不仅营养差,而且含有的番茄红素有毒素。

一般来说,旺产季节吃番茄,物美价廉。“反季节栽培”的西红柿,由于生态环境难以满足西红柿生长需要,成本高,售价也高,而且吃起来味道淡,营养也差些。

推荐菜肴:

西红柿炖牛肉

原料:西红柿250克,熟牛肉200克,面酱5克,大料少许,葱末、姜末各5克,酱油1 5克,白糖15克,料酒10克,水淀粉15克,高汤100克。

制法:

(1)将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的块,西红柿洗净、去蒂、切块。

(2)炒锅内放底油,将大料炸至枣红色,放葱、姜炝锅,炒面酱,加高汤、盐,放牛肉,炖4分钟左右,再放西红柿、白糖,稍炖一会儿,用水淀粉勾芡,颠炒均匀后出锅。

西红柿,生吃熟吃都是宝,简简单单享受美味,踏踏实实吸收营养。

注作者信息:内蒙古营养健康促进会 副会长

中华人民共和国食品HACCP食品体系内部审核员

国家二级公共营养师

国家高级食品检验员 王思露

文章属原创,如有转载请告知本人

图片来源于网络,如有侵权请告知删除

西红柿有哪些做法?

谢谢邀请,我来回答:西红柿可是好东西,是厨房必备老少皆宜的好食材,它富含维生素C和胡萝卜素,具有养颜美容之功效!

西红柿如果和牛肉搭配具有补脾胃、强筋骨、益气血、消食积、增强免疫力之功效。它做法简单用料考究是一道不可多得美食佳肴。

用料:牛肉、西红柿、冻豆腐、香菜、葱、姜、八角、丁香、五香粉、白胡椒粉、酱油、美极鲜、盐、花生油、白砂糖、白酒。

做法:1牛肉洗净切块。

2西红柿放入热水中烫一下,把皮去掉,切成小丁。

3葱切段,姜切片。

4热锅下油,放入牛肉块,翻炒一分钟至出油。

5再放上葱姜,翻炒两分钟炒出香味。

6再放入西红柿,翻炒至西红柿出汤。

7放入酱油和美极鲜。

8加入白酒。

9再加上八角,丁香,五香粉,白胡椒粉翻炒炒匀。

10盖盖小火炖50分钟。

11再放入冻豆腐炒匀。

12盖盖再炖15分钟加盐调一下咸淡,关火。

13盛盘,撒少许香菜末即可。

西红柿的做法还有很多,今天就先说这些吧。

如果这个回答对你有所帮助请您点赞加关注评论区留言哦,谢谢!

西红柿能解酒吗?

谢谢邀请,人在江湖飘谁能不挨刀,我国的酒文化源远流长,难免喝酒过量。

西红柿能解酒吗?给你一个肯定的回答能,西红柿含的果糖能促进酒精的分解吸收,西红柿汁的效果更佳。

下面我介绍西红柿快速解酒的两种方法。

1.、西红柿两到三个,适量的白糖,将西红柿切块,加入白糖即可,这样能很好的缓冲、稀释酒精的作用,降低对酒精的吸收,快速减轻喝酒过量带来的伤害。

2、取西红柿200克,牛奶100克,榨汁。这样能迅速缓解酒后头晕、烦躁、促进酒精代谢。快速解酒的方法之一,不信就试试吧!

西红柿怎么吃最健康?

西红柿原产于中美洲和南美洲。因其果实营养丰富,具特殊风味,即可当水果生吃亦可作为蔬菜熟食;同时它还具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效,所以深受世界各地人们的喜爱。

与一般的蔬菜相比,西红柿含有丰富的天然抗氧化剂,除了维生素C外,还含有番茄红素。  维生素C大家都非常熟悉,它可以预防感冒、治疗坏血病。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素,它在人体内的作用类似胡萝卜素,是一种很强的抗氧化剂。实验证明,番茄红素具有较好的抗动脉粥样硬化、抗氧化损伤及保护血管内皮功能的作用,人体血浆中的番茄红素含量越高,冠心病的发病率就越低。

  番茄红素还具有良好的抗癌、防癌的作用,其强大的抗氧化活性可以消灭促使癌细胞生长的自由基,防止癌细胞的增殖。  研究发现,子宫肌瘤和宫颈癌妇女的血清中,番茄红素的含量比正常妇女低。血清中番茄红素的含量较高时,人体患胃癌和消化道癌的几率较小。

一、 吃西红柿的好处

1、新鲜应季,口味最纯正。

我们都知道,在自然条件下生长的植物,由于阳光照射充足,土壤温湿度适宜,生长周期合适,所以它的口感会更加浓郁。这也是人们为什么喜欢吃应季食物的最主要原因。

2、营养丰富,食用价值高。

西红柿的营养价值很高,各种维生素含量比苹果、梨、香蕉、葡萄等高2-4倍。它还含有非常丰富的天然抗氧化剂——番茄红素。番茄红素有抗氧化损伤和保护血管内皮的作用,人血浆中的番茄红素含量越高,冠心病的发病率就会越低。而夏天生产的西红柿,由于阳光充沛、光照时间长,所以番茄红素的含量也会比较高。

3、食物来源丰富,经济实惠。

应季的西红柿因受到大自然的眷顾,菜农的投入少产出多,因此价格会更便宜一些,一般为冬季价格的1/2。无论当水果还是蔬菜来食用都是物超所值。

二、我们应该怎样来挑选西红柿呢?

1、看颜色,看形状。

自然成熟的西红柿,颜色红润,有过渡色,顶部和蒂部颜色有差异;从形状看,外形圆润,无明显尖顶、塌陷和棱线。

2、试手感

成熟的新鲜的西红柿,手指压下去时能感觉到弹性;同时,放在手中能明显感觉到沉重感。

3、闻香味

对于真正成熟的西红柿来说,当你把西红柿的顶部靠近鼻尖时,会闻到一股奇特的自然的香味。

三、吃西红柿的几大禁忌

1、不宜和青瓜同食

青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,假如二者一起食用,会达不到补充营养的效果。

2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食

番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

3、空腹时不宜食用

番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝聚成不溶解的块状物,轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

4、不宜食用未成熟的番茄

青番茄含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。

5、不宜长久加热烹制后食用

长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。

6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食

西红柿生吃好还是熟吃好?

与食用生西红柿相比,人们食用加热后的西红柿,更能提高徊中番茄红素的抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁,从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外,西红柿在烹调过程中,常会用到花生油、色拉油等植物油,而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来,充分发挥抗氧化作用。当然,凡事有利必有弊,加热后,西红柿中的维生素C会受到损失,但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此,熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。此外,西红柿皮中含有大量的番茄红素,因此,在食用时最好不要弃皮不食。 

 所以如果你缺乏缺乏维生素c,那就选择生食的方式,如果你想提高身体抗氧化能力,就选择熟食。(抗氧化作用与抗癌、防癌有很大关系)

西红柿的减肥原理是什么呢?

丰富的食物纤维

西红柿含有丰富的果胶等食物纤维,不但让人容易有饱腹感,还能吸附体内多余的脂肪,并排出体外。

含有茄红素

西红柿中的红茄素可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分,保持身体均衡营养。

独特的柠檬酸

西红柿其独特的柠檬酸能促进糖分代谢酸味,可以刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动,从而帮助脂肪燃烧。

西红柿减肥法是什么呢?

饭前吃一个西红柿

饭前吃西红柿的话,低热量的番茄先占去部分胃部空间,避免之后吃下过多热量。注意:减肥时不要除了西红柿什么都不吃,只吃番茄等于强迫自己摄取低热量,虽可能会变瘦,但是一旦停止,复胖的几率很高。

吃西红柿不吐皮

西红柿外表的皮口感并不好,很多人就会在吃西红柿的时候去皮。这样子,虽然能提升西红柿的口感,但是却削减了西红柿的营养价值。对减肥有利的番茄红素大多在西红柿的皮中,所以在食用时最好不要弃皮不食。

西红柿海鲜汤

做法:大的西红柿2颗,烫后去皮,打成汁。准备好带壳虾子2只、花枝2片、蛤蜊5颗、鲷鱼片2片、九层塔适量、柠檬1/4颗、洋葱半颗切成细末、海盐1小茶匙、水3碗。在汤锅加入三碗的水、番茄汁及洋葱末,等到煮沸之后转小火,再煮10分让汤汁入味。之后再开到大火把所有的海鲜放入汤汁内煮沸,放入九层塔就可起锅,要食用时可将柠檬汁挤入汤汁内,这样会别有一番风味。

无油西红柿青菜面

主料:挂面(分量按照自己的饮食需要可自调),西红柿1个,青菜7片左右。调料:盐,鸡精,胡椒,生粉少许。做饭:在锅里放如两碗水的量(按照盛面的碗的大小来算),大概两分钟后将水煮沸。再将西红柿切成块,大概切八块就可以了。水煮沸后将西红柿放入水中。将西红柿的汁煮出来。大约1至2分钟。把面条放入水中,同时开始调味(盐,与鸡精)。此时水应该已经有了西红柿的酸味了。当然如果你觉得还是不够酸的话可以放入适当的醋。

蜂蜜西红柿果冻

准备大番茄2颗、洋菜粉大约20g、蜂蜜1汤匙、水300㏄。将西红柿烫后去皮打成汁,再过滤,留着备用。在汤锅加入水与洋菜粉待煮沸之后关火,将番茄汁倒入与洋菜汁后拌匀,等凝结之后放入冰箱。食用时再根据自己的喜好添加适量的蜂蜜。

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